da giovanni: una storia lunga una vita

Il ristorante ha aperto i battenti nel 1981 quando Giovanni Senatore, insieme alla fidanzata Antonia, fondò il suo ristorante a Montello, paesino in provincia di Bergamo.
Un locale con il carattere meridionale delle cucina di pesce, dove si cucinano ancora oggi piatti che uniscono la prelibatezza del mare e l’unicità della pizza.

Giovanni, nel suo locale, ha dato la possibilità a tutti di scoprire e approfondire la bontà e la varietà di pesce del Mediterraneo, con piatti della cucina campana.
Sapori semplici e decisi, che escono dala cucina dopo la preparazione accurata del cuoco che ancora oggi imprime il suo stampo nei piatti presentati: Giuseppe Ferrara di Cava de’ Tirreni.

Un ristorante che è veramente il luogo del "ristorarsi", quel ristoro in cui si trova "conforto" della sazietà grazie alle quantità, ma soprattutto dalle sensazioni, dai sapori e dai profumi unici grazie alla qualità della tradizione mediterranea.

Mantenendo questa filosofia, nel 2012 Giovanni inaugura un nuovo ristorante a Gorlago, sempre in provincia di Bergamo, spostandosi di pochi chilometri ma tenendo fede all'amore per la cucina di pesce mediterraneo, per le pizze cotte in forno a legna e per le tante e deliziose specialità di terra e di carne.